В весенний период необходимо скорректировать питание за счет увеличения доли овощей и фруктов, сказала в интервью агентству «Прайм» нутрициолог Анна Макарова.
По ее словам, не выделяется специальное меню для отдельного времени года, но весной, по мере потепления, организм просит более легкую пищу по сравнению с той, что принималась в зимние холода.
«Это обусловлено тем, что уходит необходимость согревать себя с помощью калорийной еды. Вместо мяса нам больше хочется выбрать рыбу, а вместо наваристого супа — более легкие овощные или холодные варианты», — объяснила нутрициолог.
По ее словам, стоит больше есть разных сезонных овощей, фруктов и ягод, что позволит получать витамины. При этом фрукты и овощи желательно подбирать разных цветов, и это даст организму весь набор нужных веществ.
Макарова также напомнила о правиле питания, согласно которому овощи, зелень, фрукты или ягоды должны составлять не менее половины тарелки во время приема пищи.
